AKTUELLES AUS DER LAUFFENER WEINWELT

Rezepte

Lust auf einen erfrischenden Cocktail für den Start in den Sommer? Wir haben DIE Idee – Unser Wermut Cocktail Das wird benötigt: 6 cl Lauffener Muskateller Wermut 2 cl Zitronensaft 150 ml Ginger-Ale 2 Erdbeeren Zitronenschale Eiswürfel Die Gläser gut vorkühlen. Die Erdbeeren in Scheiben schneiden und von einer Bio-Zitrone […]

Rezepte

Das heutige Rezept interpretiert Ihren Lieblingswein nicht nur neu, sondern ist auch das perfekte Geschenk für Ihre Liebsten! Supereinfach und schnell lässt sich dieses Weingelee herstellen. Das Weingelee ist ein richtiger Allrounder: als Marmelade auf dem Brot, als Dip zur Käseplatte (z. B. Camembert) oder als Aufstrich auf dem Tortenboden. […]

Weinwissen

In der Regel ist Wein nicht vegan. Bei der Herstellung veganer Weine muss vollständig auf den Einsatz tierischer Eiweiße verzichtet werden. Eine Alternative stellen die pflanzlichen Eiweiße wie Bohnen, Erbsen und Kartoffelstärke dar. Die Verwendung von Eiweißen hat keinerlei Auswirkungen auf den Geschmack der Weine. Veganer Wein muss nicht auch […]