Sauvignon Cita trocken
Der Sauvignon Cita ist eine Kreuzung aus Sauvignon Blanc und Riesling.
In der Nase zeigt er deutlich den Sauvignon Blanc mit viel Stachelbeere, Brennnessel und etwas Zitrusfrucht. Am Gaumen kommt dann mehr der Riesling-Charakter zum Vorschein.
Wieder viel gelbe Zitrone, aber auch ein wenig Pfirsich und im Abgang ein Hauch von Boskop-Apfel.
Hier wird eine feine Restsüße wahrgenommen.
Lust auf eine Kostprobe?
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Sortentypische Noten von frischen Birnen bis reife Zitrusfrüchte vereinen sich mit feinen Ananas-Aromen. Mit seiner harmonisch eingebundenen Säure und einem filigranen Touch Süße überzeugt dieser trocken ausgebaute Chardonnay.
Der Wein präsentiert sich mit einem hocharomatischen Bukett nach frischen Litschi, Muskat und Limette.
Ein herausragender Trollinger! Sortentypisch und so ausdrucksstark, wie man diese berühmte Rebsorte nicht oft findet. Ein Wein mit Finessen und würzigen Aromen von Waldbeere und Sauerkirschen. Er zeigt einen zarten Abgang und Potenzial. Aus den besten Mundelsheimer Weinberglagen.
Die Trauben für diesen vollen, kräftigen Wein stammen aus ausgesuchten alten Rebanlagen, die deutlich im Ertrag reduziert wurden, um einen dichten und intensiven Geschmack zu erreichen. Dieser Wein wurde größtenteils durch traditionelle Weinbereitung wie Maischegärung und Lagerung im Eichenfass veredelt, wodurch Charakter und Lagerfähigkeit des Weines deutlich verbessert sind.
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