
Die Faschingszeit ist da – und mit ihr die perfekte Gelegenheit, mit Freunden, Familie und lieben Menschen zu feiern! Ob beim bunten Kostümfest, der Faschingsparty zu Hause oder als krönender Abschluss der Karnevalszeit: Ein kühler Secco oder ein feiner Sekt darf auf keiner Faschingstafel fehlen.
Wir von den Lauffener Weingärtner zeigen euch heute, welche kulinarischen Begleiter zu unseren prickelnden Schätzen aus Lauffen und Mundelsheim besonders gut harmonieren. Und das Beste: Aktuell gibt es bei unserer Faschingsaktion „5 + 1“ alle Schaumweine im prickelnden Angebot – sechs Flaschen bekommen, fünf bezahlen! 🎉
Unser Secco Rosé aus Lauffen und der Secco Rosé aus Mundelsheim verzaubern mit ihrer lebendigen Frucht und herrlich sommerlichen Note. Dank ihrer dezenter Süße und frischen Säure sind sie wahrgewordene Food-Pairing-Wunder.
Unsere Empfehlungen:

Der Secco Bianco aus Mundelsheim und unsere Lauffener Secco Weiß Cuvée begeistern mit ihrer spritzigen Leichtigkeit und zitrussfrischen Aromatik. Perfekt für alle, die es gerne unkompliziert und erfrischend mögen.
Unsere Empfehlungen:

Unser Lauffener Riesling Sekt trocken bringt alles mit, was einen erstklassigen Sekt ausmacht: feine Perlage, knackige Säure und die typische Riesling-Mineralität aus unseren traditionellen Lagen. Trocken, klar und wunderbar vielseitig.
Unsere Empfehlungen:

Der Schwarzriesling Rosé Sekt trocken ist ein echter heimischer Klassiker! Mit seiner feinen Rotbeerennote und der würzigen Tiefe des Schwarzrieslings überrascht er selbst erfahrene Sektkenner.
Unsere Empfehlungen:

Der Mundelsheimer Gewürztraminer Sekt trocken verführt mit seinem exotischen Bukett nach Litschi, Rose und feinen Gewürzen. Ein Sekt für besondere Momente und mutige Geschmackskombinationen!
Unsere Empfehlungen:

Besonders edel: Unser Schwarzriesling Blanc de noirs Sekt brut und der Spätburgunder Blanc de noirs Sekt brut. Aus roten Trauben weiß gekeltert, entsteht ein Sekt von beeindruckender Feinheit und rassiger Struktur.
Unsere Empfehlungen:

Die Faschingszeit ist die perfekte Zeit, um zu probieren und zu genießen! Deshalb haben wir für euch eine ganz besondere Aktion vorbereitet:
Bei unserer Fasching-Aktion „5 + 1“ sind alle sortenreinen Sekt- und Secco-Variationen im prickelnden Angebot:
| Produkt | 5+1 Angebot | Regulärer Preis |
| Secco Rosé Lauffen | € 31,50 | € 37,80 |
| Secco Rosé Mundelsheim | € 31,50 | € 37,80 |
| Secco Bianco Mundelsheim | € 31,50 | € 37,80 |
| Lauffener Secco Weiß Cuvée | € 31,50 | € 37,80 |
| Lauffener Riesling Sekt trocken | € 50,00 | € 60,00 |
| Schwarzriesling Rosé Sekt trocken | € 50,00 | € 60,00 |
| Mundelsheimer Gewürztraminer Sekt trocken | € 64,50 | € 77,40 |
| Schwarzriesling Blanc de noirs Sekt brut | € 69,50 | € 83,40 |
| Spätburgunder Blanc de noirs Sekt brut | € 69,50 | € 83,40 |
Sechs Flaschen bestellen – nur fünf bezahlen! Ideal für eure Faschingsparty oder als Vorrat für die nächsten festlichen Momente.
👉 Alle 5+1 Probierpakete findet ihr hier
Was passt zum Secco Rosé Lauffen?
Cremige Weichkäse mit Fruchtgelee, Lachsröllchen und Beeren-Spieße unterstreichen die fruchtige Sommernote dieses Rosé.
Was passt zum Secco Rosé Mundelsheim?
Melonen-Prosciutto-Rollen, Meeresfrüchtespieße und frische Ziegenkäse-Crostini ergänzen die lebendige Frucht dieses Seccos ideal.
Was passt zum Secco Bianco Mundelsheim?
Mediterrane Oliven, Antipasti, Zitrus-Hummus und knusprige Fladenbrote harmonieren perfekt mit seiner zitrussfrischen Leichtigkeit.
Was passt zur Lauffener Secco Weiß Cuvée?
Focaccia mit Rosmarin, gefüllte Eier mit Kräutern und Taboulé passen hervorragend zu dieser spritzigen Cuvée.
Was passt zum Lauffener Riesling Sekt trocken?
Feine Schalentiere wie Austern, Sushi-Rollen und gebeizter Saibling sind die perfekten Begleiter für diesen eleganten Sekt.
Was passt zum Schwarzriesling Rosé Sekt trocken?
Deftige Laugenbrezeln, Mini-Maultaschen, Wurstaufschnitte und würziger Bergkäse stehen der kräftigen Württemberger Note stand.
Was passt zum Mundelsheimer Gewürztraminer Sekt trocken?
Exotische Früchte wie Mango und Litschi, Blauschimmel mit Honig sowie asiatische Saté-Spieße mit Erdnusssoße unterstreichen das exotische Bukett.
Was passt zum Schwarzriesling Blanc de noirs Sekt brut?
Carpaccio, Trüffel-Cracker, gefüllte Champignons und gereifter Parmesan betonen die edle Struktur dieses Blanc de Noirs.
Was passt zum Spätburgunder Blanc de noirs Sekt brut?
Roastbeef-Röllchen, Steinpilz-Crostini, deftige Fleischpasteten und kräftiger Comté harmonieren wunderbar mit der rassigen Eleganz dieses Sekts.
Wir wünschen euch einen prickelnden Fasching mit viel Freude, guten Kostümen und natürlich den besten Schaumweinen aus Lauffen und Mundelsheim! 🥂🎉
Euer Team der Lauffener Weingärtner eG

Das neue Jahr ist da, die Sektkorken sind geknallt und die üppigen Festessen verdaut. Für viele von uns ist dies die Zeit der guten Vorsätze und des Wunsches nach einem frischen, gesunden Start. An vorderster Front dieser Bewegung steht der Dry January. Die Idee, den gesamten Januar über auf Alkohol zu verzichten, findet immer mehr Anhänger – über die letzten Jahre stieg die Begeisterung für den Trend kontinuierlich. Doch was tun, wenn man das wohlverdiente Glas Wein am Abend, das feierliche Anstoßen mit Freunden oder den perfekten Begleiter zum Lieblingsgericht nicht missen möchte?
Die fantastische Nachricht lautet: Das müssen Sie auch nicht! Ein bewusster Start ins Jahr bedeutet längst nicht mehr, auf Genuss und Lebensqualität zu verzichten. Wir zeigen Ihnen, wie Sie den Dry January nicht nur erfolgreich meistern, sondern dabei auch eine neue Welt des Geschmacks entdecken – von erstklassigem alkoholfreiem Wein bis hin zu eleganten, leichten Weinen mit wenig Alkohol aus Lauffen und Mundelsheim.
Die Frage „Was bringt der Dry January?“ ist mehr als berechtigt, und die positiven Effekte sind oft schon nach kurzer Zeit spürbar. Betrachten Sie es als einen Reset-Knopf für Ihren Körper:
Mit rund 27.000 Suchanfragen im Januar ist klar: Die Nachfrage nach alkoholfreiem Wein ist enorm. Vorbei sind die Zeiten, in denen alkoholfreie Alternativen nur an süßen Traubensaft erinnerten. Dank moderner Verfahren wie der Vakuumdestillation wird dem fertig vergorenen Wein der Alkohol bei niedrigen Temperaturen besonders schonend entzogen. Das Ergebnis: Die feinen Aromen und der charakteristische Geschmack der Rebsorte bleiben erhalten.
Wer auf der Suche nach dem besten alkoholfreien Wein ist, wird heute fündig. Ein guter alkoholfreier Wein steht seinem alkoholischen Vorbild in Sachen Komplexität und Genuss kaum noch nach. Hier sind zwei unserer Favoriten, die beweisen, wie köstlich der Verzicht sein kann:
Für alle Liebhaber der spritzigen und fruchtigen Art eines Rieslings ist der Riesling | Rivaner alkoholfrei ein absoluter Volltreffer. Der Wein wurde langsam und schonend unter Vakuum vom Alkohol befreit. Er begeistert in der Nase und am Gaumen mit einer glasklaren Aromatik von grünem Apfel, frischer Limette und Kräutern. In der Kombination mit begleitenden natürlichen Fruchtaromen sorgt er für ein erfrischendes, alkoholfreies und keineswegs langweiliges Weinerlebnis.
Anstoßen ohne Alkohol? Unbedingt! Festliche Momente verlangen nach einem Glas, das perlt und Freude bereitet. Der Lauffener Weingärtner prickelnd alkoholfrei bringt genau diese Stimmung ins Glas. Auf Basis der Schwarzriesling-Traube und verfeinert mit natürlichen Aromen von heimischem Wiesenobst, perlt er fein und anhaltend und verführt mit einem Duft von roten Beeren und reifen Äpfeln.

Für all jene, denen der komplette Verzicht zu radikal erscheint, gibt es eine wunderbare Alternative: den bewussten Griff zu einem Wein mit wenig Alkohol. Diese Weine sind keine Kompromisslösung, sondern eine eigene Kategorie des eleganten, feingliedrigen Genusses. Insbesondere Weine der Qualitätsstufe „Kabinett“ sind hier eine exzellente Wahl. Sie werden aus vollreifen Trauben gekeltert, behalten aber durch den frühen Lesezeitpunkt ihre Leichtigkeit und einen naturgemäß moderaten Alkoholgehalt.
Entdecken Sie diese leichten Weine mit wenig Alkohol für unbeschwerte Momente:
Ein Rosé wie ein Frühlingshauch ist der 2024 Mundelsheimer Spätburgunder Weißherbst Kabinett. Dieser herrlich leichte Weißherbst aus der Spätburgunder-Traube bezaubert mit zarten Aromen von frischen Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch Rhabarber. Seine feine, natürliche Restsüße spielt wunderbar mit der belebenden Säure und macht ihn zu einem süffigen und unkomplizierten Genuss.
Der schwäbische Klassiker in seiner leichtesten und elegantesten Form ist der 2023 Mundelsheimer Käsberg Trollinger Kabinett aus Steillagen. Dieser Wein ist saftig, frisch und duftet intensiv nach Herzkirschen und roten Johannisbeeren. Am Gaumen ist er wunderbar weich und unbeschwert – ein Wein, der auch leicht gekühlt eine tolle Figur zur Vesper oder zu leichten Fleischgerichten macht.
Ein Paradebeispiel für einen leichten und gleichzeitig charaktervollen Riesling ist der 2023 Katzenbeisser Riesling Kabinett. Er lässt Noten von grünem Apfel, Limette und eine feine Schiefermineralität auf der Zunge tanzen. Sein niedriges Alkoholvolumen und das animierende Süße-Säure-Spiel machen ihn zum perfekten Begleiter für die leichte, moderne Küche.
Eleganz und Finesse pur verspricht der 2024 Lauffener Samtrot Rosé. Dieser filigrane und frische Rosé aus der regionalen Spezialität Samtrot besticht durch dezente Fruchtaromen, die an rote Früchte und einen Hauch von Blüten erinnern. Ein idealer Wein für alle, die es leicht, trocken und dennoch anspruchsvoll mögen.

Wer sagt, dass man im Dry January auf spritzige Cocktails verzichten muss? Mit einem hochwertigen alkoholfreien Wein als Basis lassen sich im Handumdrehen erfrischende Drinks zaubern. Unser Favorit für einen belebenden Genussmoment:
Zutaten:
Zubereitung:

Prost – auf einen erfrischenden und stilvollen Dry January!
Der Dry January ist eine Initiative, bei der man den gesamten Monat Januar auf den Konsum von Alkohol verzichtet, um die eigene Gesundheit zu fördern und das Bewusstsein für den eigenen Alkoholkonsum zu schärfen.
Der Wein wird zunächst klassisch vergoren. Anschließend wird ihm mithilfe der Vakuumdestillation bei sehr niedrigen Temperaturen (unter 30 °C) der Alkohol schonend entzogen. So bleiben die wertvollen Aromen und der Weingeschmack bestmöglich erhalten.
Moderne alkoholfreie Weine kommen dem Original geschmacklich sehr nahe. Alkohol ist ein Geschmacksträger, sein Fehlen macht den Wein etwas leichter. Der beste alkoholfreie Wein kompensiert dies aber durch eine ausgeprägte Frucht, eine gute Struktur und eine passende Restsüße oder Säure.
Laut Gesetz dürfen als „alkoholfrei“ deklarierte Getränke bis zu 0,5 % vol. Alkohol enthalten – eine Menge, die auch in Fruchtsäften oder reifen Bananen vorkommen kann und keine physiologische Wirkung hat. Produkte mit der Kennzeichnung „0,0 %“ enthalten tatsächlich keinen Restalkohol.
Alkoholfreier Wein enthält maximal 0,5 % vol. Alkohol. Leichte Weine mit wenig Alkohol sind reguläre Weine, die von Natur aus einen geringeren Alkoholgehalt haben, meist zwischen 9 % und 11,5 % vol., wie es oft bei Kabinett-Weinen der Fall ist.
Ja, das kann er. Alkohol hat rund 7 kcal pro Gramm. Ein Glas Wein (0,2 l) mit 12 % vol. hat ca. 140 kcal. Alkoholfreier Wein hat oft nur 20-30 kcal pro Glas. Der Umstieg kann also die Kalorienaufnahme deutlich reduzieren.
Ja, absolut! Alkoholfreier Weißwein eignet sich hervorragend zum Ablöschen von Risotto oder für helle Saucen. Alkoholfreier Rotwein kann für Schmorgerichte verwendet werden, um eine fruchtige, würzige Tiefe zu erzeugen.
Achten Sie auf die Rebsorte! Wenn Sie gerne Riesling trinken, probieren Sie einen alkoholfreien Riesling. So ist die geschmackliche Erwartungshaltung am ehesten erfüllt. Vertrauen Sie zudem auf renommierte Weingüter, die ihre Expertise auch in die Herstellung alkoholfreier Produkte stecken.
Der Dry January ist eine wunderbare Chance, neue Gewohnheiten zu etablieren, ohne auf die schönen Dinge des Lebens zu verzichten. Ob Sie sich für die konsequente 0,0-%-Variante entscheiden oder bewusst zu einem der eleganten, leichten Weine greifen – der Genuss steht immer im Mittelpunkt. Entdecken Sie weitere Weine aus Lauffen und Mundelsheim in unserem Shop.
Wir wünschen Ihnen ein gutes, gesundes und genussreiches Jahr 2026!

Der Weihnachts-Countdown läuft, die Zeit bis Heiligabend wird knapper und die Suche nach dem perfekten Geschenk für unsere Liebsten geht in den Endspurt. Spätestens jetzt stellt sich die alljährliche Frage: Was schenkt man, das persönlich ist, Freude bereitet und Wertschätzung ausdrückt?
Die Antwort liegt oft näher, als man denkt, und verspricht Genuss, Gemeinschaft und bleibende Erinnerungen: ein edler Wein. Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist ein Versprechen auf besondere Momente, ein Begleiter für das Festessen und eine Einladung, gemeinsam Zeit zu verbringen.
Entdecken Sie jetzt unsere prämierten Weine aus Lauffen und Mundelsheim in unserem Shop und profitieren von unseren Angeboten bis 31.12.2025!
Damit unsere prämierten Weine auch garantiert pünktlich unter dem Weihnachtsbaum liegen, haben wir einen wichtigen Hinweis für Sie: Alle Bestellungen, die bis Dienstag, den 16. Dezember, bei uns eingehen, kommen noch rechtzeitig vor den Feiertagen bei Ihnen an.
Sie kommen vor Weihnachten nicht mehr dazu, den Beschenkten zu besuchen? Kein Problem! Gerne liefern wir unsere Weine auch direkt an Ihre Liebsten aus, inklusive Kärtchen!
Doch die Auswahl ist riesig und oft stellt sich die Frage: Was ist ein guter Wein zum Verschenken? Keine Sorge, wir helfen Ihnen dabei. Wir haben eine Auswahl unserer besten und prämierten Weine zusammengestellt und verraten Ihnen, wem Sie mit welcher Flasche die größte Freude bereiten. Denn der beste Wein ist der, der zum Beschenkten passt.
Manche Menschen schätzen das Besondere – Weine mit Tiefe, Charakter und einer Geschichte. Für sie sind diese edlen Weine genau das richtige Geschenk.

Sie möchten jemanden beschenken, der die Heimat schätzt, aber offen für Neues ist? Dann ist Wein verschenken mit regionalen Klassikern in moderner Interpretation die beste Wahl.

Wein verschenken zu Weihnachten kann auch eine Einladung zu einer Entdeckungsreise sein. Diese Weine sind für alle, die gerne neue Geschmackswelten erkunden.

Ein fruchtiger Rosé oder ein eleganter Weißwein sind oft der perfekte Wein zum Verschenken.

Sie sehen: Den richtigen Wein zu Weihnachten zu verschenken, ist gar nicht schwer. Es geht darum, sich Gedanken zu machen, wem man eine Freude bereiten möchte. Mit einer Flasche Wein aus unserer prämierten Auswahl schenken Sie nicht nur ein Produkt, sondern ein Stück Handwerk, Leidenschaft und die Vorfreude auf genussvolle Momente.
Stöbern Sie in unserem Online-Shop und finden Sie das perfekte Geschenk. Wir wünschen Ihnen eine besinnliche Adventszeit und ein frohes, genussvolles Weihnachtsfest
Wein ist ein sehr persönliches und wertschätzendes Geschenk. Er steht für Genuss, gemeinsame Zeit und besondere Momente. Mit einer sorgfältig ausgewählten Flasche zeigen Sie, dass Sie sich Gedanken gemacht haben. Zudem schenken Sie eine Einladung, sich eine genussvolle Auszeit zu nehmen – perfekt für die besinnliche Weihnachtszeit.
In diesem Fall ist ein vielseitiger und eleganter Wein die beste Wahl. Unser 2024 Lauffener Poet Grauburgunder trocken ist hier ideal. Mit seiner milden Säure, den Aromen gelber Früchte und seinem würzigen Geschmack begeistert er die meisten Gaumen. Er ist ein sicheres, aber dennoch hochwertiges Geschenk, mit dem Sie nichts falsch machen können.
Weinkenner schätzen Komplexität und Charakter. Hier empfehlen wir unsere besonders ausgezeichneten Weine. Der 2022 Mundelsheimer Unicus Syrah Barrique trocken (92 Falstaff-Punkte) mit seinen pfeffrigen Noten oder die beeindruckende Lesestoff® Cuvée DR3 in der Magnumflasche sind Geschenke, die Eindruck hinterlassen und auch anspruchsvolle Gaumen überzeugen.
Für Liebhaber regionaler Klassiker, die aber auch offen für moderne Interpretationen sind, ist unser WL Mundelsheimer Trollinger QbA trocken die perfekte Wahl. Er wurde zum „Besten Württemberger 2025“ gekürt und zeigt eindrucksvoll, wie modern und hochwertig ein Trollinger schmecken kann. Ein Geschenk, das Heimatverbundenheit und exzellenten Geschmack vereint.
Auf keinen Fall! Gerade als Aperitif oder zu leichteren Festtagsgerichten wie Fisch oder Geflügel sind Weiß- oder Roséweine eine wunderbare Alternative. Unser fruchtig-süßer 2024 Lauffener Trollinger Rosé in der eleganten Flasche ist ein charmanter Allrounder, während der 2024 Lauffener Poet Grauburgunder als eleganter Essensbegleiter glänzt.
Eine Magnumflasche (1,5 Liter) ist mehr als nur die doppelte Menge. Wein reift in größeren Flaschen langsamer und harmonischer, was oft zu einer komplexeren Aromatik führt. Vor allem aber ist sie ein Symbol für Großzügigkeit und Feierlichkeit – perfekt für das Weihnachtsfest in großer Runde oder als besonders eindrucksvolles Geschenk.
Prämierungen von renommierten Kritikern (z. B. Falstaff) oder Verbänden sind eine unabhängige Bestätigung unserer Qualität. Sie geben Ihnen die Sicherheit, einen nachweislich exzellenten und handwerklich perfekten Wein zu verschenken. Auszeichnungen wie „Bester Württemberger“ oder hohe Punktzahlen sind ein Gütesiegel, auf das Sie sich verlassen können.
Für Geschäftspartner empfiehlt sich ein Geschenk, das Wertschätzung und Stilbewusstsein ausdrückt. Die Lesestoff® Cuvée DR3 in der Magnumflasche ist hierfür eine exzellente Wahl. Alternativ ist der mit 92 Falstaff-Punkten prämierte 2022 Mundelsheimer Unicus Syrah ein Zeichen für exklusiven Geschmack und eine hervorragende Geschäftsbeziehung.
Für eine aufregende Entdeckungsreise im Glas empfehlen wir unseren 2024 Lauffener Weinwerkstatt Muskateller trocken. Sein hocharomatisches Bukett nach Litschi und Limette ist eine wunderbare Überraschung für alle, die gerne neue Geschmackswelten erkunden. Wenn Sie lieber einen eleganten Rotwein verschenken möchten, ist der 2023 Käsbergkeller Merlot trocken mit seinen Noten von Pflaume und Kakao eine exzellente Wahl.
Alle vorgestellten Weine und viele weitere Geschenkideen finden Sie direkt bei uns. Sie können sie bequem und sicher in unserem Online-Shop bestellen oder uns in unseren Vinotheken in Lauffen und Mundelsheim besuchen. Wir beraten Sie auch dort gerne persönlich.
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