AKTUELLES AUS DER LAUFFENER WEINWELT

Rezepte

Juli 22, 2022

Rezept: Rotwein in der Waffel

Wein zum Löffeln? Geht das? Na klar, mit diesem Rezept für unser cremig-köstliches Rotweineis: Das wird benötigt: 1 Becher Schmand 1 Becher Sahne 300 ml Rotwein, trocken (Mundelsheimer Käsberg Trollinger trocken) 100 g Puderzucker 1/2 Vanilleschote, davon Mark Für das Rotweineis den Rotwein in einen Topf geben und auf 150 […]

MEHR LESEN

Weinwissen

Juli 12, 2022

Die meist angebauten Rebsorten in Württemberg

»Riesling ist die meistangebaute Rebsorte in Württemberg« Laut der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg und den aktuellen Zahlen von 2021, ist Riesling, mit 2.122 Hektar Rebfläche, die meistangebaute Rebsorte in Württemberg. Der Trollinger mit 1.961 Hektar folgt dicht dahinter. Zu verzeichnen ist, dass der Riesling […]

MEHR LESEN

Weinwissen

Juli 7, 2022

Welcher Wein zu welchem Käse?

Käse und Wein: Welcher Wein passt zu welcher Käse-Art? Kräftig zu kräftig, mild zu mild. Wer mit dieser Basis arbeitet, macht grundsätzlich nichts falsch. Das heißt konkret: 🧀Parmesan & schwere Rotweine 🧀Schimmelkäse & süße Weißweine 🧀Leichter Brie & leichte Weißweine Diese Weine empfehlen wir Ihnen: zu Parmesan: Josua Spätburgunder zu Schimmelkäse: Weißburgunder […]

MEHR LESEN
HALLO! Wir trinken gerne guten Wein, natürlich bevorzugt aus Lauffen und Mundelsheim ;.). Auf unserem Blog informieren wir Sie über unsere Weine, Events, Weinproben, Messen und natürlich über die Lauffener Weingärtner.
Hier anmelden | Kein Mitglied? Jetzt Mitglied werden