AKTUELLES AUS DER LAUFFENER WEINWELT
Weinwissen
Was ist eine Cuvée?
Die meist bekannte Cuvée ist der Trollinger-Lemberger. Hierbei wird die Rebsorte mit dem größten Anteil zuerst genannt. 🍇 Die Cuvée ist eine Vermählung von Rebsorten gleicher Farbe. Diese dann als Weißwein- und Rotweincuvées verkauft werden. Bspw. sind in unserer LESESTOFF Cuvée weißgekeltert die Sorten Schwarzriesling, Spätburgunder und Muskattrollinger vereint. 🍷 […]
MEHR LESEN
Weinwissen
Die beste Art der Weinlagerung für Kork- und Schraubverschluss
In unserer letzten Online-Weinprobe fand das Thema Weinlagerung, Kork- und Schraubverschluss großen Anklang. Klicken Sie gerne rein und erleben Sie unsere Online-Weinprobe vom März 2022: 6. Online-Weinprobe Lauffener Weingärtner Lange Zeit galt der Korkverschluss als „der Verschluss“ für alle Weinflaschen. An die Schraub-Verschlussart hat man lange Zeit nicht gedacht und größtenteils […]
MEHR LESEN
Weinwissen
Wein im Sommer: Die Weinschorle
Die Weinschorle gilt als DAS Sommergetränk. Hier erfahren Sie, welche 3 verschiedene Gründe hierzu beitragen: Weiß-, Rot-, Roséwein: Alles ist möglich. Die klassische Weißweinschorle ist weitverbreitet, doch auch Rosé- und Rotwein gesellen sich mit Mineralwasser ideal. Sie steuern den Alkoholgehalt selbst. Das Mischungsverhältnis steuert den jeweils vorhandenen Alkoholgehalt. Bspw. mischen […]
MEHR LESEN