AKTUELLES AUS DER LAUFFENER WEINWELT

Lauffener Wein

Unter den vielen Weinen, die die Vinum Redaktion, auf Reisen oder privat verkostet, befinden sich immer wieder Flaschen mit Wow-Effekt. In der Oktober-Rubrik der Vinum wurden 8 Weine unter dem Motto „ Holz im Spiel“ vorgestellt. Mit dabei ist auch unser 2018er Lauffener Katzenbeißer Poet Schwarzriesling trocken „Friedrich Hölderlin“. Wir freuen uns sehr, dass unser Wein zu den persönlichen Favoriten der Redaktion gehört.

Poet Friedrich Hölderlin
2018 Lauffener Schwarzriesling Eichenfass trocken

Schwarzriesling gilt als Urahn und älteste aller Burgunderreben. Die daraus gekelterten Rotweine begeistern Weinliebhaber mit harmonischer Säure und vollfruchtigen, fast rauchigen Aromen. Im Duft erinnern sie an getrocknete Pflaumen und Brombeeren. Dieser trockene Rotwein wurde größtenteils durch traditionelle Weinbereitung wie Maischegärung und Lagerung im Eichenfass veredelt, wodurch Charakter und Lagerfähigkeit des Weines deutlich verbessert sind.

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Zum Vinum-Magazin & Artikel „Acht Weintipps der VINUM-Redakteure für Oktober 2021 – Barrique-Weine“

Interessantes

Als erste Weingärtnergenossenschaft im Land produziert die Ecovin-zertifizierte Lauffener Weingärtner eG auch Bio-Weine mit dem Bio-Zeichen Baden-Württemberg.

„Das Land ist für uns Heimat, das identifiziert letztlich den Wein für Verbraucherinnen und Verbraucher – aber auch für uns, im Weinbau, in der Erzeugung, ist das der Ursprung von allem. Letztlich spiegelt sich das Land, die Region, die Heimat im Glas, im Wein.“

Zuletzt stieg nicht nur die Nachfrage nach biologisch erzeugten Lebensmitteln, sondern auch nach biologisch erzeugten Genussmitteln. Die Lauffener Weingärtner haben sich schon früh darauf eingestellt und produzieren als erste Weingärtnergenossenschaft in Baden-Württemberg eigene Bio-Weine mit dem Bio-Zeichen Baden-Württemberg, einem Siegel für regionale Bio-Produkte mit nachvollziehbarer Herkunft. Sehen Sie sich das Video an und lernen Sie die Ecovin-zertifizierte Genossenschaft aus Lauffen am Neckar kennen!

Weinevent

In der Woche vom 30. November bis 5. Dezember erwarten Sie in der prachtvoll-festlich geschmückten Vinothek in Lauffen nicht nur das gesamten Wein- und Spezialitätensortiment, sondern auch zahlreiche Angebote und kreative Geschenkideen zum Fest. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich. Bitte beachten Sie jedoch die geltenden Abstandsregeln und den gestaffelten Zugang bei hoher Besucherfrequenz.

Das Team der Lauffener Weingärtner freut sich auf Ihren Besuch.