Das heutige Rezept interpretiert Ihren Lieblingswein nicht nur neu, sondern ist auch das perfekte Geschenk für Ihre Liebsten! Supereinfach und schnell lässt sich dieses Weingelee herstellen. Das Weingelee ist ein richtiger Allrounder: als Marmelade auf dem Brot, als Dip zur Käseplatte (z. B. Camembert) oder als Aufstrich auf dem Tortenboden. […]
MEHR LESENIn der Regel ist Wein nicht vegan. Bei der Herstellung veganer Weine muss vollständig auf den Einsatz tierischer Eiweiße verzichtet werden. Eine Alternative stellen die pflanzlichen Eiweiße wie Bohnen, Erbsen und Kartoffelstärke dar. Die Verwendung von Eiweißen hat keinerlei Auswirkungen auf den Geschmack der Weine. Veganer Wein muss nicht auch […]
MEHR LESENWir, die Lauffener Weingärtner eG, sind eines der bedeutendsten Weinerzeuger- und Vermarktungsunternehmen der württembergischen Weinwirtschaft. Auf einer Rebfläche von 880 ha erzeugen unsere rund 1200 Mitglieder Trauben für Weine von besonderer Güte. Eine uneingeschränkte Qualitätsphilosophie und ein zertifiziertes Qualitätsmanagement sind uns eine permanente Verpflichtung. Wein ist für uns Kulturgut. Eingebettet […]
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