AKTUELLES AUS DER LAUFFENER WEINWELT

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Die Faschingszeit ist da – und mit ihr die perfekte Gelegenheit, mit Freunden, Familie und lieben Menschen zu feiern! Ob beim bunten Kostümfest, der Faschingsparty zu Hause oder als krönender Abschluss der Karnevalszeit: Ein kühler Secco oder ein feiner Sekt darf auf keiner Faschingstafel fehlen.

Wir von den Lauffener Weingärtner zeigen euch heute, welche kulinarischen Begleiter zu unseren prickelnden Schätzen aus Lauffen und Mundelsheim besonders gut harmonieren. Und das Beste: Aktuell gibt es bei unserer Faschingsaktion „5 + 1“ alle Schaumweine im prickelnden Angebot – sechs Flaschen zahlen, fünf bezahlen! 🎉

Secco Rosé – Der fruchtige Alleskönner 🌸

Unser Secco Rosé aus Lauffen und der Secco Rosé aus Mundelsheim verzaubern mit ihrer lebendigen Frucht und herrlich sommerlichen Note. Dank ihrer dezenter Süße und frischen Säure sind sie wahrgewordene Food-Pairing-Wunder.

Unsere Empfehlungen:

• Cremige Weichkäse mit Fruchtnote – Ziegenfrischkäse oder Camembert mit Beerengelee spiegeln die Fruchtigkeit wider
• Leichte Fischhäppchen & Meeresfrüchtespiesse – Lachsröllchen oder gebeizter Fisch mit frischen Kräutern
• Fruchtige Snacks mit süß-saurer Note – Beeren-Spieße mit Minze oder Melonen-Prosciutto-Rollen

Secco Bianco & Weiß Cuvée – Frisch und unkompliziert 🍋

Der Secco Bianco aus Mundelsheim und unsere Lauffener Secco Weiß Cuvée begeistern mit ihrer spritzigen Leichtigkeit und zitrussfrischen Aromatik. Perfekt für alle, die es gerne unkompliziert und erfrischend mögen.

Unsere Empfehlungen:

• Mediterrane Oliven & eingelegtes Gemüse – Antipasti aus Artischocken, getrockneten Tomaten und Knoblauchzehen
• Knusprige Fladenbrote & Focaccia – mit Rosmarin und Meersalz oder dünne Crostini
• Leichte Vorspeisen mit Zitrusnote – Zitronen-Hummus, Taboulé oder gefüllte Eier mit Kräutern

Lauffener Riesling Sekt trocken – Eleganz pur 🥂

Unser Lauffener Riesling Sekt trocken bringt alles mit, was einen erstklassigen Sekt ausmacht: feine Perlage, knackige Säure und die typische Riesling-Mineralität aus unseren traditionellen Lagen. Trocken, klar und wunderbar vielseitig.

Unsere Empfehlungen:

• Feine Schalentiere & Muscheln – Austern, Venusmuscheln oder Crevetten auf Eis
• Asiatische Fingerfood – leichte Sushi-Rollen, Sommerrollen oder gedämpfte Dim Sum
• Zarte Fischsnacks & Carpaccio – gebeizter Saibling, Thunfisch-Tatar oder Lachs-Gravedlax

Schwarzriesling Rosé Sekt trocken – Württembergs Spezialität 🌹

Der Schwarzriesling Rosé Sekt trocken ist ein echter heimischer Klassiker! Mit seiner feinen Rotbeerennote und der würzigen Tiefe des Schwarzrieslings überrascht er selbst erfahrene Sektkenner.

Unsere Empfehlungen:

• Herzhafte deftige Snacks – Käsespätzle-Häppchen, deftige Laugenbrezeln mit Butter oder Mini-Maultaschen
• Gegrillte Fleischspieße & Wurstplatten – deftige Wurstaufschnitte, Leberkäse-Häppchen oder Mini-Bratwürste
• Kräftige Käsesorten mit Brot – würziger Bergkäse, reifer Camembert oder deftiger Blauschimmel mit Nussbrot

Gewürztraminer Sekt – Exotischer Genuss ✨

Der Mundelsheimer Gewürztraminer Sekt trocken verführt mit seinem exotischen Bukett nach Litschi, Rose und feinen Gewürzen. Ein Sekt für besondere Momente und mutige Geschmackskombinationen!

Unsere Empfehlungen:

• Exotische Obstplatten – Mango, Litschi, Papaya und Physalis mit Minzblättern
• Würzige Käse mit süßem Kontrast – Blauschimmel mit Honig und Walnüssen, oder würziger Weichkäse mit Feigenmus
• Asiatisch-würzige Snacks – Thai-Frikadellen, saté-Spieße mit Erdnusssoße oder Currypasteten

Blanc de Noirs – Die weiße Überraschung aus roten Trauben 🖤

Besonders edel: Unser Schwarzriesling Blanc de noirs Sekt brut und der Spätburgunder Blanc de noirs Sekt brut. Aus roten Trauben weiß gekeltert, entsteht ein Sekt von beeindruckender Feinheit und rassiger Struktur.

Unsere Empfehlungen:

• Herzhafte Fleischsnacks & Tapas – Carpaccio, Roastbeef-Röllchen oder deftige Fleischpasteten
• Trüffelhäppchen & edle Pilzsnacks – Trüffel-Cracker, gefüllte Champignons oder Steinpilz-Crostini
• Intensive Käsevariationen – gereifter Parmesan, Trüffelkäse oder kräftiger Comté

Fasching 5 + 1 – Jetzt zugreifen! 🎭

Die Faschingszeit ist die perfekte Zeit, um zu probieren und zu genießen! Deshalb haben wir für euch eine ganz besondere Aktion vorbereitet:

Bei unserer Fasching-Aktion „5 + 1“ sind alle sortenreinen Sekt- und Secco-Variationen im prickelnden Angebot:

Sechs Flaschen bestellen – nur fünf bezahlen! Ideal für eure Faschingsparty oder als Vorrat für die nächsten festlichen Momente.

👉 Alle 5+1 Probierpakete findet ihr hier

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu unseren Sekten & Seccos

Was passt zum Secco Rosé Lauffen?
Cremige Weichkäse mit Fruchtgelee, Lachsröllchen und Beeren-Spieße unterstreichen die fruchtige Sommernote dieses Rosé.

Was passt zum Secco Rosé Mundelsheim?
Melonen-Prosciutto-Rollen, Meeresfrüchtespieße und frische Ziegenkäse-Crostini ergänzen die lebendige Frucht dieses Seccos ideal.

Was passt zum Secco Bianco Mundelsheim?
Mediterrane Oliven, Antipasti, Zitrus-Hummus und knusprige Fladenbrote harmonieren perfekt mit seiner zitrussfrischen Leichtigkeit.

Was passt zur Lauffener Secco Weiß Cuvée?
Focaccia mit Rosmarin, gefüllte Eier mit Kräutern und Taboulé passen hervorragend zu dieser spritzigen Cuvée.

Was passt zum Lauffener Riesling Sekt trocken?
Feine Schalentiere wie Austern, Sushi-Rollen und gebeizter Saibling sind die perfekten Begleiter für diesen eleganten Sekt.

Was passt zum Schwarzriesling Rosé Sekt trocken?
Deftige Laugenbrezeln, Mini-Maultaschen, Wurstaufschnitte und würziger Bergkäse stehen der kräftigen Württemberger Note stand.

Was passt zum Mundelsheimer Gewürztraminer Sekt trocken?
Exotische Früchte wie Mango und Litschi, Blauschimmel mit Honig sowie asiatische Saté-Spieße mit Erdnusssoße unterstreichen das exotische Bukett.

Was passt zum Schwarzriesling Blanc de noirs Sekt brut?
Carpaccio, Trüffel-Cracker, gefüllte Champignons und gereifter Parmesan betonen die edle Struktur dieses Blanc de Noirs.

Was passt zum Spätburgunder Blanc de noirs Sekt brut?
Roastbeef-Röllchen, Steinpilz-Crostini, deftige Fleischpasteten und kräftiger Comté harmonieren wunderbar mit der rassigen Eleganz dieses Sekts.

Wir wünschen euch einen prickelnden Fasching mit viel Freude, guten Kostümen und natürlich den besten Schaumweinen aus Lauffen und Mundelsheim! 🥂🎉

Euer Team der Lauffener Weingärtner eG